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Eviter les pièges dans les restaurants français - pour nos client étrangers!

Après avoir trouvé votre appartement idéal ou villa à Nice avec Attika, vous allez avoir à manger en France! Voici nos meilleurs conseils pour négocier le champ de mines culturelle et linguistique qui est un restaurant français! Pour en savoir plus sur les meilleurs restaurants de Nice, nous vous conseillons de lire notre blog sur les restaurants du Vieux Nice!

1. La nappe

Si vous cherchez juste pour boire un verre, ne pas s'asseoir à une table qui a une nappe, ou un garçon ennuyé va fondre et vous chasser de là. La nappe est le code pour savoir quelles tables sont «restaurant» et qui sont «bar».

2. Attirer l'attention du garçon

Peu importe combien de fois vous l'avez vu dans les films, personne appelle le serveur en claquant des doigts et en criant "Garçon!"! Préférable de dire «s'il vous plait?" Ou "Monsieur".

3. Le pouce

Bien que de retour à la maison, vous pouvez utiliser votre index pour signaler «un», les Français utilisent leur pouce pour cela. Par conséquent, le geste que vous faites à la maison le plus souvent sera interprété comme «deux» par ici, ce qui peut causer beaucoup de confusion, de demander une table pour une commande d'un café!

Avoiding French restaurant pitfalls

4. L'eau (et la glace)

Si vous venez de demander de l'eau, ils vous apporteront cher l'eau en bouteille, le mot de code pour l'eau du robinet (ce qui est parfaitement potable) est «une carafe d'eau". De plus, la glace n'est pas automatique, vous generallyhave à la demande ("with ... des glaçons")!

5. L'apéritif

C'est la première chose que votre serveur vous demander - voulez-vous un apéritif avant? Il suffit de savoir qu'un cocktail régulière (scotch et soda, gin tonic) est horriblement cher ici (vous payer deux fois: une fois pour le coup cher et puis, séparément, pour le mélangeur); locaux seront plus souvent commander un kir moins cher, verre de rosé , de la bière, ou martini ... ce qui est Martini et Rossi, un vin fortifié doux (blanc ou rouge) servi sur glace. American-style martini (un martini Américain) sont servis uniquement dans les hôtels haut de gamme.

6. Vin

Dans le sud de la France, les habitants boivent presque exclusivement rouge ou rosé, et presque jamais boire blanc, sauf si c'est une bouteille très agréable. Si vous alliez commander blanc, agir au niveau local et d'essayer un rosé de Provence à la place!

7. Commander: 'menu' vs 'carte'

Pour afficher un menu demander «à la carte», le «menu» est le prix fixe menu fixe avec plusieurs cours.

Avoiding French restaurant pitfalls 

8. Comment commander de la viande

Notre plus grande astuce ici est de commander votre viande d'un degré au-dessus de ce que vous voulez le commander à la maison! Par exemple, si vous aimez votre steak mi-saignant alors le commander à moyen sinon il sortira plutôt rose!

9. Pain et beurre

Juste pour que vous le savez, le pain vient seulement avec le beurre au petit déjeuner si vous le souhaitez pour le déjeuner ou le dîner, alors vous devez le demander! Ce n'est que dans les restaurants les plus chers que vous trouverez une assiette à pain; la plupart des gens mettent leur pain sur la nappe!

10. Doigts vs couverts

Dans les restaurants, pizza, chips et pilons de poulet sont habituellement mangé avec une fourchette. Moules, d'autre part, sont mangés avec les doigts! Utilisez la coquille vide comme s'il s'agissait d'une pince.

11. Fini!

Pour obtenir le serveur pour enlever votre assiette, le signal est de placer votre couteau et fourchette ensemble à travers le plat. Sinon, si il ya de la nourriture là-dessus tout, ils vont attendre, en supposant que vous voulez finalement éponger la sauce avec le pain (tout à fait acceptable). En outre, il n'est pas coutume de doggy-bags en France, et si vous demandez, tout le monde autour de vous seront atterrés.

Avoiding French restaurant pitfalls

12. Dessert et café

En France, ce sont deux cours distincts, et même si vous demandez pour eux de venir en même temps, le serveur vous simplement supposer qu'il vous ai mal compris. La seule exception à cette règle est le Café Gourmand », qui est un expresso servi avec 3 mini-desserts.

13. L'addition

Vous croyez qu'on vous ignore, mais il est en fait une courtoisie très agréable de vous assurer que vous ne se sentent pas bousculés ... Vous devez demander l'addition ou qu'il ne viendra jamais.

14. Les pourboirs

Tous les prix du restaurant sont «service compris» - ils comprennent la taxe et le pourboire - mais il est bon de laisser quelques pièces couple supplémentaire sur la table, peut-être 2-3%, mais on ne s'attend pas (à moins que le restaurant est touristique basée sur ), surtout si vous payez avec une carte. Européenne de traitement de carte de crédit ne prévoit pas de laisser un pourboire, donc si vous n'avez pas de pièces de monnaie avec vous, ne stresse pas: les Français n'ont souvent pas laisser quelque chose de plus quand ils paient avec une carte.

15. Timing

Le plus tôt vous pouvez obtenir une table dans la plupart des restaurants est 19:00 ou 7:30 pm, et la plupart des convives arrivent vers 20 heures.